• Asimilar normas básicas de actuación y procedimientos a seguir relativos al trato con el cliente.
• Comprender la necesidad de trabajar en equipo y la importancia del servicio al cliente interno.
• Conocer el significado de la calidad en la atención al cliente y los elementos a considerar para llegarla a conseguir.
• Definir las conductas y actitudes adecuadas que debe mostrar un camarero para ser capaz de satisfacer las necesidades de clientes con personalidades diferentes.
• Desarrollar habilidades de comunicación para mejorar el trato con los clientes.
• Determinar y potenciar las competencias personales necesarias para desempeñar tareas de servicio y atención al cliente.
• Entender las diferentes etapas de proceso de atención al cliente como un proceso de venta.
• Saber reaccionar ante situaciones comprometidas y adversas (quejas y reclamaciones) para saber sacar partido de ellas.